Estudiante de Florida Technical College gana la Primera Competencia Anual “Pernil in the Park”.

0
1515

Kissimmee, FL – El pernil asado de Miguel Báez, estudiante de Florida Technical College, logró vencer a sus contrincantes durante la Primera Competencia, Festival y Expo Anual “Pernil en el Parque” celebrado el mes pasado en el Parque Lakefront de Kissimmee, Condado de Osceola. El evento fue presentado por la Cámara de Comercio de Puerto Rico de Florida Central y Community Business Initiative Council, Inc. (CBIC, por sus siglas en inglés).
Además de asegurarse el derecho a reclamar el título del Mejor Pernil Asado de Florida Central para el 2016, el ganador del Primer Premio en la competencia, el estudiante de Artes Culinarias de Florida Technical College, Miguel Báez, recibió un trofeo y $1,500 en efectivo.
Natural de Bayamón, Puerto Rico, Báez llegó a la Florida Central con su familia en el 2011. Un año después, se encontraba trabajando en las cocinas de entrenamiento de Florida Technical College y decidió ingresar a su programa de Artes Culinarias para obtener un título en un campo en el cual ya tenía años de experiencia. Completó el programa en agosto de este año y decidió entrar a la Competencia del Pernil Asado para demostrar los conocimientos que había adquirido como estudiante de FTC. A pesar de ser la primera vez que entraba en una competencia, se sintió confiado y seguro.

El programa de Artes Culinarias de Florida Technical College incluye programas de diplomas en Artes Culinarias Avanzadas y en Repostería y Pastelería. Ambos programas están disponibles en el recinto de Kissimmee. “En nombre de nuestra facultad, personal y especialmente de nuestro estudiantado, una efusiva felicitación para el estudiante culinario Miguel Báez por su logro durante la Primera Competencia Anual “Pernil en el Parque,” comentó Gabriel Garcés, director del plantel de Kissimmee. “Miguel ha demostrado que con esfuerzo y la actitud correcta, nuestros jóvenes pueden lograr todo lo que se propongan en su corazones y sus mentes.”
La Cámara de Comercio de Puerto Rico de Florida Central y Community Business Initiative Council, Inc. establecieron este evento, el primero de su tipo, para la comunidad y el sector empresarial local, ofreciendo así una experiencia cultural única para todos. Los competidores, Florida Technical College y Big John’s Rockin BBQ, prepararon y asaron el pernil en el mismo parque, llenando el ambiente con los sabrosos aromas distintivos y tradicionales de esta delicia culinaria. A través del día, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de música en vivo, artesanías, comida, un parque para los niños y juegos de dominó para los adultos, así como quioscos con información y servicios importantes para la comunidad.


Florida Technical College student wins First Annual “Pernil in the Park” Pig Roast Competition

Kissimmee, FL – Florida Technical College student, Miguel Báez’ roast pork won over the stiff competition at last month’s First Annual “Pernil in the Park” Pig Roast Competition, Festival and Expo at the Kissimmee Lakefront Park in Osceola County. The event was hosted by The Puerto Rican Chamber of Commerce of CFL and the Community Business Initiative Council, Inc. (CBIC).
The First Place winner of the competition, Florida Technical College Culinary Arts student, Miguel Báez, received a trophy and a $1,500 cash prize, in addition to the bragging rights to the Best Roasted Pork in Central Florida for 2016.
A native of Bayamón, Puerto Rico, Báez arrived in Central Florida with his family in 2011. A year later, he was working in the training kitchen at Florida Technical College and decided he would enter their Culinary Arts program to obtain a degree in a field in which he already had plenty of experience. He completed the program just this past August and decided to enter the Pig Roast Competition to showcase the knowledge gained as a student at FTC. Though this was the first time he had ever entered a competition, he felt empowered and confident.
Florida Technical College’s Culinary Arts program includes Diploma program’s in Advanced Culinary Arts and Baking & Pastelería. Both programs are available at the Kissimmee Campus. “On behalf of our faculty, staff and especially our student body, a big congratulation to culinary student Miguel Báez for his accomplishment during the First Annual “Pernil in the Park” Pig Roast Competition,” stated Gabriel Garcés, Director of the Kissimmee Campus. “Miguel has proved that with hard work and the right attitude, our youth can achieve anything they put their hearts and minds into.”
The Puerto Rican Chamber of Commerce of CFL and the Community Business Initiative Council, Inc. brought this first of its kind event to the community and local businesses, providing a unique cultural experience for all attendees. The competitors, Florida Technical College and Big John’s Rockin BBQ, prepared and roasted the pig right at the park, permeating the atmosphere with the distinct and traditional savory aromas of this culinary delight. Throughout the day, attendees had the opportunity to enjoy live music, crafts, food, a playground for the children and domino games for the adults, as well as kiosks displaying important information and services for the community.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here