Restaurante The Garlic

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Después de varios intentos infructuosos llegamos al restaurante The Garlic en el 556 E 3rd Ave, New Smyrna Beach, a 1:35 horas de la Ciudad de Orlando, en la Costa Este de la Florida.
En un ambiente sumamente acogedor donde sientes que estas rodeado de naturaleza y entrando en un cuento de hadas donde piensas que en algún momento puede salir un hada madrina o un gnomo de algún escondite, puedes escoger que tipo de espacio deseas ya sea al aire libre o en un espacio cerrado con aire acondicionado, los mozos te dan una atención completa y personalizada, sumamente simpáticos y dispuestos a explicar cualquier duda que tenga el comensal.

El menú es bastante grande y variado, donde puedes escoger desde un plato de pasta, carne, cerdo, pollo o mariscos. Los platos son abundantes y llenos de sabor.
Para comenzar traen pan acabado de hacer con ajo rostizado en el horno por varias horas, esto hace que el ajo no tenga el sabor fuerte y amargo de cuando esta crudo y asiente bien al estómago, por haber estado esa cantidad de horas en el horno, lo encontré muy original y riquísimo.
Los aperitivos son abundantes y frescos, pudimos probar las almejas y las brochetas, que estaban compuestas de tomates albahaca fresca, parmesano y pan fresco acabado de hornear.
Ya que éramos un grupo de seis personas pude probar varios platos principales como El Cioppino, que es una sopa de mariscos en salsa roja con toda clase de mariscos. Esta salsa es con vino y aunque su base es de tomates, el sabor es más delicado que una salsa regular.

El Oso Bucco es de cerdo en lugar de ternera y la carne estaba sumamente tierna.
¡La pasta con mariscos, de todo lo que probé fue mi favorita, salsa blanca con almejas, camarones, calamares y cantidad de mariscos, riquísima!
Los canelones, los cuales ponen a gratinar y le dan ese sabor único.
¡La pasta con punta de filete, está sabrosa! Como ven no hubo plato que probé que no me gustara.
Los invito a que pasen por este restaurante en New Smyrna que sé que como a mí no los va a decepcionar y la experiencia va a ser única.


The Garlic

After several attempts to go and enjoy this great place we arrived The Garlic Restaurant at 556 E 3rd Ave, New Smyrna Beach is an hour and a half from Orlando, on the east coast.
In a very friendly atmosphere where you feel you are surrounded by nature and entering a fairy tale and you think at some point you will see a fairy godmother or a gnome in some hideout. You can choose what kind of spaces you are in the mood for either outdoors or in a closed air-conditioned space, the waiters give you a complete and personalized service, very friendly and willing to explain any questions you have of your menu.

The menu is quite large and they have a lot of variety, where you can choose from a plate of pasta, beef, pork, chicken or seafood. The dishes are hearty and full of flavor.
To begin, they bring a plate of garlic roasted in the oven for several hours with bread, this makes the garlic very soft and without that strong flavor and bitterness when raw and that is so bad for the stomach, I found it very original and delicious.
Appetizers are plentiful and fresh, we could try the clams and bruschetta, which was composed of tomatoes, fresh basil, parmesan and fresh bread.
Since we were a group of 6 people I could try several main dishes like Cioppino, which is a bisque in red sauce with all kinds of seafood. This sauce has wine and although its base is tomato, the flavor is more delicate than a regular red sauce.

The Oso Bucco is pork instead of veal and the meat was very tender.
The pasta with seafood was my favorite out of everything I tried, white sauce with clams, shrimp, squid and a big amount of seafood, delicious!
I also tried the cannelloni, which was roasted in the oven to give it that unique flavor.
The pasta with steak tips was very tasty. There was no dish I tried that I did not like.
I invite you to stop by this restaurant in New Smyrna that is not going to disappoint you and the experience will be unique!

 

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